Animée par la passion ….
Johanna Roques
Après 20 ans dans l’audiovisuel, dont la plus grande partie à Canal +, Johanna Roques décide de faire de sa passion son métier. En 2012, elle entame des études à l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris et obtient son diplôme de Pâtissier.
Johanna est créatrice de douceurs talentueuse et passionnée, apportant une touche d'élégance et de créativité à chacune de ses créations. En tant que pâtissière, elle est connue pour sa précision et son souci du détail, ainsi que pour sa capacité à marier les saveurs de manière unique et innovante. Sa passion pour son art se reflète dans chaque création, où elle mêle habilement tradition et modernité pour offrir des expériences gustatives exceptionnelles.
Après le marché d'Aligre et Jojo Bourdaloue, Johanna se lance dans une nouvelle aventure : une pâtisserie au coeur du Marais où elle propose des pâtisseries, des viennoiseries et une jolie gamme de douceurs. Et depuis 10 ans, Jojo & Co, propose également une offre traiteur, salée et sucrée, pour des événements privés ou professionnels.
LA BOUTIQUE de Jojo & Co
Notre boutique est située au coeur du Marais, à deux pas de l’Hôtel de Ville. Vous y retrouverez nos incontournables comme les flans, la tarte à la pistache, la tarte citron basilic … et une belle sélection de nouveautés ainsi que des viennoiseries, des cookies et des cakes.
Vous pourrez également profiter d’une belle offre de boissons chaudes et froides : café de spécialité (café 366, torréfié à Paris), matcha latte, chaï latte, hojicha latte, thés (le parti du thé), jus de fruit frais…
37 rue du roi de Sicile 4°
L’atelier Jojo & Co
Notre laboratoire est situé à Paris dans le 9°. Notre équipe de professionnels préparent chaque jour nos pâtissiries, viennoiseries, cookies et cakes mais aussi les pièces salées et sucrées de nos prestations traiteur.
Click & collect du mercredi au dimanche de 10h à 14h.
5 rue Bleue 9°