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Place Beauveau, Marché d'Aligre, Paris, 75012     Métro ligne 8 Station Ledru Rollin

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Jojo

Ancienne rédactrice de bandes annonces passée pour TPS et Canal Plus, après des années dans l'audiovisuel, cette passionnée de pâtisserie change de vie. Le CAP en poche, après plusieurs stages dans différentes maisons parisiennes, elle crée Jojo & Co et ouvre sa boutique dans la foulée en avril 2014.

Andréa

Toute juste diplômée de son Cap après un stage à la Boulangerie Bo, elle nous a rejoint en novembre dernier. Pâtissière dynamique et instinctive, elle a crée des recettes comme ‘’La Libanaise’’.

Micky

Arrivé en Juillet 2015, après être passé par des Traiteurs et des Maisons prestigieuses comme Ladurée, il occupe aujourd’hui son poste de pâtissier avec professionnalisme et rigueur.

Ilham

Notre Top vendeuse, souriante dynamique spontanée, cette ancienne pâtissière a pris les rennes de la vente tout en gérant toute l’organisation et la tenue de la Boutique au quotidien.

Eva

Notre apprentie actuellement en BTM

au Ceproc. Elle a pris le poste de Tourière qu’elle occupe à l’Atelier de Trévise en grande partie et le reste du temps à la Pâtisserie du Marché.